今日の献立
　ごはん　八杯汁　さばのみそ煮　茎わかめのきんぴら
　ドリンクヨーグルト

　はちはいじる。不思議な名前の料理ですね。
　「はちはい」というのは一杯，二杯の八杯のことです。あまりにおいしくて八杯もおかわりしてしまう，また，一丁の豆腐から八人分を作ることが出来るなどから名付けられたと言われています。
　八杯汁は，宮崎県や愛知県，岩手県など全国各地で，昔から食べられています。細長く切った豆腐が入ることが特徴です。
　今日は八杯とはなりませんが，みなさんがおいしく食べられるように，調理員さんが材料を細く切ったり，しっかりだしを取ったりして作ってくださいました。味わっていただきましょう。

文責：栄養士　伊藤