学校日記

【朝ごはんレシピ】給食のきりざい

公開日
2017/11/02
更新日
2017/11/02

食育

★ここがオススメ★
 〜Let's 給食レシピで作り置き〜
 新潟県中越,魚沼地域の郷土料理です。
 交通が発達していなかった時代,冬の間,肉や魚の代わりになる納豆は貴重でした。その大切な納豆を,家にある野菜や漬け物を細かく刻んで増量して食べた料理です。昔の人の知恵が生んだ料理ですね。

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