【材料と分量】
　・にんじん　　　１ｃｍくらい
　・卵　　　　　　２個
　・マヨネーズ　　小さじ１
　・チーズ　　　　２０ｇ（プロセス・カマンベール等）
　・ケチャップ　　大さじ１
　・トマト　　　　１／４個

【作り方】（調理時間：１２分）
　１　溶いた卵に，すり下ろしたにんじんとマヨネーズ，
　　　チーズを加えて混ぜる。　
　２　フライパンに油を回し，１を流してオムレツを作る。
　３　トマトは一口大に切り，ケチャップとあえておく。　
　４　２のオムレツを皿に盛り，３のソースをかける。