今日の献立
　ゆで中華　サンマーメン　春雨サラダ　アルファベットチーズ　牛乳

　今日はHappyFriday！いつもは英語と食べ物のお話ですが，今日は中国語の料理のお話です。

　サンマーメンの「サンマー」とは，中国の広東語です。漢字で「生馬」と書きます。「生」をサンと言い「新鮮でシャキシャキした食感」を意味します。「馬」はマーと言い「上にのせる」という意味があります。
　サンマーメンは戦争が終わった後，神奈川県横浜市にある中華街で考えられたといわれる料理です。
　始まりは，中華料理屋で働く人の「まかない」料理でした。ボリューム満点！おいしい！寒い時期には体が温まる！と，食べると元気が出てくるので，お店のメニューになり，どんどん広まっていきました。

※HappyFridayにちなみ，チーズはアルファベットの形です。どの文字のチーズを食べたかな？

文責：栄養士　伊藤