学校日記

こんなこともある&レシピ(じゃがいものきんぴら)

公開日
2018/10/04
更新日
2018/10/04

食育

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今日の献立
 栗ごはん いも団子汁 いわしの紅葉煮
 ごまあえ 牛乳
 
 「大変です!」と調理員さん。
 明日の「栗ごはん」が届いたというではありませんか。「わたしが間違って発注したかも…。」と冷や汗をかきながら確認をしましたが、炊飯業者さんが間違ってしまったそうです。
 食物アレルギーの該当食品に「栗」という子どもがいなかったので、事なきを得ましたが、濃いめの味の「いわしの紅葉煮」(今日10月4日「いわしの日」にちなんで)は、白いごはんと合わせて食べてもらいたかったな。(そして明日のメインは「栗ごはん」だったのに。)と、少し残念な気持ちになりました。こんなこともあるのですね。

 今日はリクエストに応えて「じゃがいものきんぴら」のレシピを紹介します。材料はすべて4人分とします。