今日の献立
　麦入りゆかりごはん　油揚げと白菜のみそ汁　
　鶏肉のカレー煮　ポテトサラダ　牛乳

　「今日は少しお汁が多かったみたい。」と何人かの学級担任から報告を受けました。
　みそ汁やスープといった汁ものは1人当たり１年生１７０ｍｌ、2年生１８０ｍｌ、３年生１９０ｍｌ、４年生２００ｍｌ、５年生２２０ｍｌ、６年生２４０ｍｌというように学年が上がるにつれて増やしています。学年に応じて必要とする栄養量が異なるからです。計算上、上所小学校の汁ものは全体で１５５Lくらいになります。２つの大きな釜で半量ずつ作りますが、釜に刻まれている目盛りが２０Lずつと、なんとも大ざっぱなので、意図的でなく、今日はちょっぴり多めに出来てしまったようです。
５・６年生は通常でも多めに盛らないと食缶は空っぽになりません。なので「少し多い」は、結構大変だったのだろうなと反省しました。

文責：栄養教諭　野澤