今日の献立
　ごはん　味付けのり　七夕汁　いかの天ぷら　ごまあえ　
　セレクトデザート（ゼリー・タルト・もち）　牛乳

　7月7日の七夕に向けて、給食では七夕献立でした。七夕汁は、そうめんを天の川に見立て、切り口が星に見えるオクラと、星型の麩、短冊に見立てたかまぼこを入れて作りました。オクラには、ポリフェノールの一種であるタンニンが多く含まれるため、給食室の鉄製の釜でこのお汁を作ると、鉄分と反応して変色します。お汁はしょうゆ色なのであまり気になりませんが、オクラの白い部分が紫色になるので、給食室のみんなで気にしていました。心配で子どもたちに聞いてみると、「でも美味しかったよ！」という感想をもらい、ホッとしました。
　今日は３種類のデザートからひとつを選ぶ、セレクトデザートでした。七夕にちなんで、星のモチーフが入ったものやキラキラしたものにしました。１年生にとっては初めてになります。１ヶ月くらい前に選んだので「ぼく、たぶんゼリー。」「わたしはたぶんタルト。」とみんな「たぶん」がつけて話すので「後で集計表見ながら配るね。」と担任の先生は伝えていました。ちなみに、集計したらタルトが一番人気がありました。

文責：栄養教諭　野澤