今日の献立
　ごはん　生揚げとだいこんの甘辛煮　
　揚げ餃子　もやしのナムル　牛乳

　今日は新潟市産のみずみずしいだいこんをたっぷり使った煮ものが主の献立でした。（10月から新潟市産のだいこんが届けられています。）にんにくと生姜を油で炒めた後，豚肉や野菜，生揚げを煮ていくので，それらから旨味が出て，がらスープなどのダシを使わなくても美味しかったです。ちなみに調味料は砂糖としょうゆとみりんだけです。今日は学校全体で残量がとても少ない日でした。

文責：栄養教諭　野澤