今日の献立
　ごはん　じゃがいものみそ汁　
　厚揚げのごまだれかけ　じゃこあえ　牛乳

　今日はタイトル通り，カルシウムが多くとれる献立でした。小学生が1日にとるカルシウムの目標量はだいたい700ｍｇです。牛乳を１本（200ml）飲むと，227mgもカルシウムがとれるので，給食には毎日のように牛乳がついています。それでも1日分には足りないので，他の食品からとる必要があります。（給食では，1日の目標量の半分をとれるように考えています。）今日はカルシウムを多く含む食品をいくつも使いました。丸ごと食べられる小魚（ちりめんじゃこ），大豆製品（厚揚げ），野菜の中でもカルシウムの多い小松菜，海藻（わかめ），ごまです。今日の給食1食で482mgのカルシウム（1日の目標量の半分以上）がとれます。カルシウムの多い食品を知っておくといいですよ。

文責：栄養教諭　野澤