今日の献立
　ごはん　打ち豆のみそ汁　ししゃものから揚げ
　空芯菜のカレーきんぴら　牛乳

　先日，このホームページで４年生が鳥屋野潟と，その水辺で育つ空芯菜について学習していることをお知らせしました。今日のきんぴらに使った空芯菜は，そのご縁で，鳥屋野潟で栽培されたものになります。（今朝，届けてもらいました。）スーパーでは見たことのない大きさに「こんなに太いけれど，硬くないのかな？」と調理員さんたちも心配そうに作業を進めていました。
　きんぴらになった空芯菜は，やわらかいけれど，歯ごたえもあり，子どもたちにしっかりと食べられました。「空芯菜って美味しいのですね。」と子どもだけでなく，大人からも声をかけてくれました。鳥屋野潟の空芯菜は，他で育つものよりも美味しいのだそうです。ちなみに，この料理は，昨年度，空芯菜について学んだ４年生がおすすめしてくれたものです。
　２枚目の画像は，子どもたちに，実物を見てもらいたいと思い，配膳室に掲示したものです。一緒に写っているまいかちゃんの身長は３０センチなので，立派な空芯菜であることがわかります。
※今日の給食の画像は，まいかちゃんの公式インスタグラムにも掲載される予定です。

文責：栄養教諭　野澤