今日の献立
　横割り丸パン　ふわふわ卵スープ　ハンバーグケチャップソースがけ　
　キャロットラペ（人参サラダ）　牛乳

　キャロットラペはフランスの人参サラダで，人参を１人あたり３０ｇも使います。今日はスープにも人参を使うので，たくさん届くだろうと納品を見ていたら，あまりに大きい人参があって驚きました。３０ｃｍ近くもあります。（画像は３０ｃｍものさしと人参です。）大きくても，固くないということでしたが，とにかく目を引きました。キャロットラペの具材は，人参の他，甘夏（の缶詰）だけです。オリーブ油・ワインビネガー・酢・塩・こしょうでドレッシングを作ってあえました。

文責：栄養教諭　野澤