今日の献立
　ごはん　味付けのり　ワンタンスープ
　鶏肉と大豆のごまがらめ　塩もみ　牛乳
　
　昨日４月１８日は，数字のごろ合わせから「よい歯の日」でした。よくかんで食べると，だ液がたくさん出て，むし歯の予防になります。そこで，今日はかむことを意識しやすいような料理にしました。鶏肉（下味をつけ，でん粉をつけて揚げる），大豆（ゆでた後，でん粉をつけて揚げる），さつまいも（素揚げ）をかために揚げて，甘じょっぱいタレにからめるというものですが，鶏肉もさつまいもも，ちょうどよい感じに揚がってしまい，美味しいことを喜びつつも，ねらったものと違う仕上がりで複雑な気持ちになりました。

文責：栄養教諭　野澤