今日の献立
　深川めし　みそワンタンスープ　
　鶏のたつた揚げ　小松菜のごまびたし　牛乳

　７月２３日に開会式が予定されている東京オリンピックを記念して作った献立です。東京の郷土料理「深川めし」と，東京の地名にちなんで付けられた「小松菜」を使ったおひたしです。小松菜は新潟市でも１年中作られる菜っ葉ですが，小松菜という名前は徳川吉宗が名付けたのだとか。補足に資料を作成しました。

文責：栄養教諭　野澤