今日の献立
　ごはん　かきたまスープ　鶏肉のたつた揚げ
　れんこん入りシャキシャキサラダ　デコポン　牛乳

　昨日にひき続き，今日も６年生が家庭科で考えた献立です。今日は６年２組の献立です。テーマは「美味しいくせしてバランスいい給食」です。（「美味しい」と「バランスがよい」は相関しないイメージなのだと，反省しました。）
　この学級の献立は，れんこんやデコポンといった，旬の食べ物を意識して取り入れているところが良かったです。熊本県産のデコポンは四分の一切れですが，ジューシーで食べ応えがありました。全体の栄養バランスはもちろん，ビタミンＣは６年生の献立の中で一番多かったです。
　実は昨日の副菜もシャキシャキサラダでしたが，今日はアーモンドの代わりに，れんこんが入ったもので，シャキシャキ度がアップしていました。アレンジが上手ですよね。

文責：栄養教諭　野澤