今日の献立
　ゆで中華麺　マーボー汁　えびシューマイ
　春雨サラダ　ジョア

　今日はゆで中華麺でしたが，給食の主食の麺は，ソフトスパゲッティ式麺，大麦麺，ゆでうどん，米粉麺の５種類あります。規格は，下学年（１〜３年）と上学年（４〜６年）の２つです。個包装になっているので，自分でよい大きさにして，汁に入れて食べます。　
　新潟市では，米飯の回数を週に４．５回以上と決めているので，麺もパンも多くても月に１回の登場となります。ゆで中華麺だけは，麺を作る際に食塩が使われますが，他の麺は，麺屋さんの努力で，減塩のため，食塩を使わずに作ってもらっています。

文責：栄養教諭　野澤