今日の献立
　ごはん　春野菜の煮物　えびのから揚げ
　アーモンドあえ　牛乳

　毎月１９日は「食育の日」です。食育の日の給食には，地元の食材を多く使って，紹介することにしています。お米は新潟市産の「こしいぶき」という銘柄です。小松菜（今日はあえものに使いました）は，一年中新潟市産が届きます。煮物に入ったたけのこ，から揚げにした南蛮えび，そして，毎日飲む牛乳は新潟県産です。南蛮エビは，多くても月に１回の登場なので，食育の日に紹介しました。　
　今日は，昆布にたけのこ，えびにアーモンドと，よく噛まないと食べることが出来ない食材ばかりで「かみかみメニューだね」という声も聞こえました。

文責：栄養教諭　野澤