今日の献立
　ごはん　かきたまみそ汁　鶏肉のレモンソース
　アーモンド入りシャキシャサラダ　牛乳

　6月が始まってしばらく経ちましたが、6月の給食のめあては「よくかんで食べよう」です。6月4日〜10日が「歯と口の健康週間」であることに関係します。現代人は忙しいせいか、少しせっかちかもしれません。1回の食事のかむ回数が昔に比べて劇的に減っていることは有名ですが、子どもたちも、かみごたえのある食べ物に対して「面倒くさい」という子が少なくないからです。よくかんで食べると、時間はかかるけれど、食べ物本来の味（ごはんなら、その甘さなど）を味わうことができます。もちろん、消化にも良いし、太りにくいし、脳の血流もよくなるなど、体にとっては、いいことだらけです。今日は子どもたちの好きな料理で、かむことを意識して食べてもらおうという献立です。

文責：栄養教諭　野澤