今日の献立　
　ごはん　キャベツのみそ汁　
　ニギスの南蛮漬け　大豆の磯煮　牛乳
　
　6月のフライに引き続き、今日のニギスも新潟県でとれたものになります。丸ごと食べることが出来るので、カルシウムの摂取増になり、また、地元の食材なので、ありがたいばかりなのですが、子どもたちには、まだまだ浸透していません。「骨がある」「内臓があったことがわかる」など、魚の特徴を敬遠して、箸が進まない子が多く見られました。「一口でも食べてみよう！」の声がけをしながら、何度も給食に登場させて、子どもたちに認知してもらおうと思います。

文責：栄養教諭　野澤