今日の献立　
　ごはん　もずくスープ　ゴーヤチャンプルー　
　冷凍パイン　牛乳
　
　7月の献立表が配られた時から「ゴーヤは嫌だなぁ」という声が何度も聞こえてきました。給食委員会の子どもたちが、児童朝会で披露した劇にも「嫌いなものワースト1位はゴーヤ！」という内容のセリフがあったくらい、ゴーヤを苦手と感じている子が多いようです。一方で「好き！」という子もいるので、やはり好みはさまざまです。給食では、たくさんの食材に出会ってもらいたいので、ゴーヤ以外でも、子どもたちが苦手と感じる食材を積極的に出していきます。
　それでも、今日のゴーヤに関していえば、苦味は給食室の大きな釜で長時間加熱しているので、家庭で同じように作るよりも苦くはないようです。ちなみに今日は佐渡産のゴーヤでした。

文責：栄養教諭　野澤