今日の献立　
　ごはん　じゃがいものオイスターソース煮　
　揚げ餃子　風味漬け　牛乳

　日本で「ぎょうざ」と言えば「焼きぎょうざ」が一般的ですが、上所小学校には焼き物機がないので、今日のように油で揚げたり、シューマイのように蒸したりしています。それでも、油で揚げることで、カリカリとした食感と香ばしい香りが加わり、子どもたちには人気があります。ぎょうざは中国で生まれた食べ物で、中国では焼きぎょうざよりも、水ぎょうざがよく食べられるそうなので、今後給食で、水ぎょうざも紹介しようと思います。

文責：栄養教諭　野澤