ここは洗浄室。毎日みなさんが使った食器や食缶、器具などを洗う部屋です。夏休みや冬休みといった長い休みには、調理員さんたちが普段出来ない部分を念入りに掃除しています。時期的にも「大掃除」といったところでしょうか。掃除をしながら、どこか壊れていないかな？と確認もしています。こういった作業が、毎日の安心・安全な給食につながっています。

文責：栄養教諭　野澤