今日の献立
　黒糖食パン　卵と冬野菜のとろみスープ　
　ハンバーグのケチャップソースがけ　ごまネーズあえ　牛乳　
　
　ごまネーズあえは、その名の通り、野菜を「（すり）ごま」と「（卵を使わない）マヨネーズ」であえたものになります。（その他、しょうゆと砂糖が入ります）野菜は、キャベツと女池菜（とう菜）、にんじん、とうもろこしを使いました。まろやかな味付けなので、女池菜独特の苦味は強く感じず、食べやすいです。スープには、卵の他、にんじん、大根、里いも、小松菜、ねぎ、豆腐が入りました。がらスープがベースで、しょうゆ味のところに、おろした生姜を加えました。とろとろとした食感と生姜が体を温めてくれます。
　昨日2月4日は立春でしたが、今日の給食は緑と黄色が映えて、春が近づいているような感じがしました。

文責：栄養教諭　野澤