今日の献立
　ごはん　呉汁　さばの照り焼き
　切り干し大根の炒め煮　柑橘類（せとか）　牛乳
　
　今日はみそ汁に、大豆をすりつぶしたものを加えました。こういったみそ汁を呉汁と言います。呉汁は昔から日本のあちこちで食べられています。今日はさらに、コクと風味を加えるために、ねりごまも入れました。さばの照り焼きは、脂ののったさばで食べやすく、切り干し大根の炒め煮は、切り干し大根の他、にんじん、ごぼう、さやいんげん、油揚げが入り、旨味がギュッと詰まった煮物になりました。さらに、六等分した「せとか」をつけました。普段、和食（特に魚が主菜）の日は残量が多くなりがちですが「どれも美味しかったよ！」と子どもたちが伝えにきてくれるくらい、今日はいい感じに出来たようです。

文責：栄養教諭　野澤