今日の献立

　ごはん　もやしのみそ汁　

　わかさぎのフリッター　いりおから　牛乳

　2月は節分にちなんで，普段以上に大豆や大豆製品を使った料理を取り入れています。いりおからは、そんな料理の一つです。鶏ひき肉、人参、ごぼう、ねぎ、ひじきを油で炒め、砂糖、しょうゆ、みりん、塩で味付けます。そこに、だし汁を加え、おからも入れて、味を含ませました。しっとりとしたおからが、大変美味しく出来上がりましたが、子どもたちは食べ慣れないのか、残量は多かったです。

　今日は、5年生が作成した「6年生ありがとう放送（動画）」を給食時間に各教室で観ました。「楽しかったこと」「好きな教科」「中学校に行って頑張りたいこと」といった質問に6年生が答えていました。「好きな給食」もあり、カレーや、タレカツ、揚げパンといった人気料理の他、きりざい、じゃがいものきんぴら、もずくのスープなど、副菜や汁物も挙がっていました。見入ってしまう学級が多かったようです。6年生は「わかっているのに、ドキドキするね」と言いながら、嬉しそうに観ていました。（画像は6年生です）

文責：栄養教諭　野澤