まだまだ暑い夏は、夏野菜で乗り切ろう!
- 公開日
- 2023/09/07
- 更新日
- 2023/09/07
給食・食育
9月は毎週水曜日に、びらとり農業協同組合・びらとり野菜生産振興会様より平取町産きゅうりを寄贈いただきます。毎年ありがとうございます。
きゅうりは淡色野菜ですが「カリウム」を比較的多く含んでいます。夏バテはビタミンB1不足が原因と言われますが、カリウム不足のことも多いのです。
Guinness world recordsに「Least calorific fruit(最もカロリーの低い果実)」と認定されているきゅうりですが、暑い夏に旬のきゅうりを食べることは理にかなっているのですね。今日の給食もおいしくいただきました!
【MENU】麦ご飯、サンラータン、ひじき春巻き、平取野菜の中華漬け、牛乳