今日の献立

　ごはん　けんちん汁　鶏肉の抹茶揚げ

　ひじきの炒め煮　牛乳

　「献立表に抹茶が載っていません！」と伝えに来てくれる子が高学年に多かったです。よく見てくれています。食品に分類されるもの（みそ、砂糖、マヨネーズ等）は献立表に掲載していますが、それ以外は載せていないためです。抹茶揚げは、5月の新茶の時期に出して好評だったので、再度取り入れました。鶏肉に片栗粉と米粉と抹茶を合わせたものをまぶして油で揚げます。今回は、よくかんで食べることを意識してもらいたくて、鶏もも肉ではなく、鶏胸肉を使いました。

文責：栄養教諭　野澤