今日の献立
　ごはん　コーンとレタスのスープ　東アジア風バンブーハウス炒め
　東アジアのフルーツで作ったデザートのセレクト　牛乳

　１８日から新潟市で始まった「水と土の芸術祭」。
　万代島緑地に，芸術祭のシンボル「バンブーハウス」があることを知っていますか？見かけた人もいるのではないでしょうか？

　バンブーとは，竹のことです。
　今日は，竹にちなんだ食材「たけのこ」を炒め物にしました。味つけは「オイスターソース」を使っています。オイスターソースは，中国の調味料です。中国だけではなく，日本や台湾，タイ，ベトナムなどアジアのいろいろな国で，その土地の料理の味つけに使われています。
　アジアの食べ物や料理はどんなものがあるか，夏休みに調べてみるのも楽しいですよ。

※今日のデザートは，【マンゴープリン】【ももゼリー】【ハスカップゼリー】の中から，１つ選びます。人気が一点集中するかと思いましたが，マンゴーは２３９人，ももは２４８人，ハスカップは２５９人…と，学級の中では差がありましたが，学校全体では大きな差はなく，面白いなあと感じました。調理員さんは，いつもよりも少し緊張しながら，間違えないよう数えてくださいました。

文責：栄養士　伊藤