今日の献立
　ごはん　もずくと卵のスープ　たらと大豆のチリソース煮
　中華きゅうり　牛乳

　昨日，大豆が変身する食べ物のお話をしました。今日は，チリソース煮の中に大豆が入っています。ケチャップの味がついて，おいしいですよ。お箸で上手につまんで，いただきましょう。

　さて，大豆には別の呼び名があります。それは，次の３つのうちどれでしょうか？

　　１　海のミルク　
　　２　森のバター
　　３　畑の肉

　答えは，３の「畑の肉」です。
　大豆は畑で取れます。大豆には「たんぱく質」という栄養が多く含まれます。その量が豚肉や牛肉に負けないくらたくさん含まれているので，畑の肉と呼ばれます。たんぱく質は体をつくるもとになります。今日は大豆を一粒残さず食べて，丈夫な体を作りましょう！

※今日は２年生と６年生の給食がありませんでした。
　そこで，「針生姜級の細さのにんじんで！」と調理員さんにお願いし，5.5kgものにんじんを包丁で見事に切ってくださいました！栄養士の実習生さんも調理員さんと一緒にトントントントン・・・。
　おかげで，おいしさはもちろん，とても美しい見た目の中華きゅうりが出来上がりました！

文責：栄養士　伊藤