今日の献立
　ごはん　筑前煮　厚焼き卵　菊びたし　みかん　牛乳

　１１月に入った昨日から，給食には「あること」が変わりました。それは，お米です。気づいた人はいたかな？

　私たちが食べているお米が，新米・・今年とれたお米に変わりました。そこで今日は，新米の味を楽しむポイントを紹介します。

　その１：見た目。
　　　　　ごはん粒を見てみましょう。白くてツヤツヤしていますよ。
　その２：香り。
　　　　　新米は甘い香りがします。食べる前に，香ってみましょう。
　その３：食感。
　　　　　とれたばかりの新米は，米粒の中に水分を多く含んでいます。
　　　　　なので，少しやわらかく，粘りがあります。

　新潟のお米は，全国でもおいしいと評判です。新潟のおいしい新米の見た目・香り・食感の３つをよーく感じていただいてください。

文責：栄養士　伊藤