今日の献立
　マーボー丼（ごはん）　切り干し大根のナムル
　種の少ない巨峰　牛乳

　「１階の廊下に、にんにくとにらの香りがあふれていたよ。」と校長先生から聞きました。「キムチみたいなにおいがする！」と言っていた子もいたそうです。今日は、にんにくやにらの他に、生姜やねぎといった香りの強い野菜をたくさん使ったので、作っている段階で校内に香りが広がっていたようです。
　今までも、たびたび登場してきたマーボー丼ですが、今日は辛みにつながる「豆板醤」を少しだけ多く入れました。微妙な違いと思ったけれど、味見をしたら調理員さんと「しっかり辛さがありますね。」と意見が一致し、心配になって１年生に聞いてみたところ「辛いけど、美味しいよ！」と教えてくれました。連日、辛さの確認をしていますが、「この野菜（ナムル）も美味しい。」という感想まで聞けて嬉しいです。新潟市産「種の少ない巨峰」も大きな粒で、甘かったです。

文責：栄養教諭　野澤