今日の献立
　炊き込みごはん　キャベツのみそ汁
　ふろふき大根　おはぎ　牛乳

　今週は「大正時代の食に注目！」というテーマで特別給食を行っています。今日は大正時代が舞台の漫画『鬼滅の刃』の登場人物が好きな食べ物を３つ紹介しました。
　炊き込みごはんは，給食室で具を作り，ごはんに混ぜたものです。ふろふき大根は，大根を厚めのいちょう切りにし，一度ゆでてから，昆布とかつお節のだしでじっくり煮たものに，学級でみそだれをかけて食べます。大根は，３〜４年生で一人１００ｇ（可食部）ぐらいなので，５切くらいでしょうか。小さめのおはぎは、冷凍で届いたものになります。
　昨日のとろろ昆布と同じで，今日も食べ慣れないものがあったようです。実のところ，いつもより多めに残りましたが，（普段ほとんど出ない料理に関しては）一口でも食べて料理の名前と味が一致するようになるなら，意味のある残量なのではないかと思っています。

文責：栄養教諭　野澤