学校日記

旬の食材を使っています。(4/15)

公開日
2021/04/15
更新日
2021/04/15

食育

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今日の献立
 ごはん わかたけみそ汁 和風ハンバーグ
 ビーンズサラダ 牛乳
 
 給食は,普段から旬の食材を取り入れるようにしています。4月は春が旬の野菜を多く使っていますが,年に2回旬があるものや,1年中流通しているものが多く,旬がわかりにくいのが現状です。でも,たけのこは,春限定の食材で,この時期だけは生のたけのこを使います。今日は福岡県から届きました。昨年の今頃も福岡県産が届いていました。同じようにこれから産地が北上し,5月には新潟県産のものが届けられることを期待しています。

文責:栄養教諭 野澤