今日の献立
　ごはん　酸辣湯（サンラータン）　海老蒸し餃子
　家常豆腐（ジャーチャンドウフ）　牛乳

　給食週間４日目は「中国」の料理です。普段から，マーボー豆腐や餃子，しゅうまい，春巻といった料理が給食に登場しており，なじみの深い国の料理になります。それでも今回は，特別感を出したくて，餃子は揚げずに（中国で一般的な）蒸し餃子にしてみたり，中国の家庭料理である「家常豆腐」に初挑戦してみたりしました。
　給食委員会は「給食で使う水の量はどのくらいでしょう」「日本で一番お米を生産している県はどこでしょう」といったクイズを出題していました。給食室で一日に使う水の量を調理員さんに聞いたそうですが，野菜の下処理から，午後の洗浄も合わせると把握しきれない量になるとのことから，お汁の量（１６０L）を答えにしていました。お米の生産量１位は新潟県で，２位は北海道だそうです。「美味しいお米をなるべく残さないように！」と一言添えて答えていました。

文責：栄養教諭　野澤