今日の献立
　ごはん　こづゆ　ソースカツ　
　ゆでキャベツ　牛乳

　先週の金曜日から給食で福島県の料理を紹介しています。今日は、ちょうど6年生がフィールドワークで訪問する福島県会津若松市の料理を二つ作りました。ソースかつは、ゆでたキャベツを使ってカツ丼にしました。ソースは、中濃ソースの他、ケチャップ、みりん、こしょうで作り、たっぷりかけました。
　こづゆは、結婚式などお祝いの席でも食べられる郷土料理ということで、里芋、鶏肉、大根、ごぼう、にんじん、たけのこ、きくらげ、焼きちくわの他、干し椎茸、ホタテ貝も入り、たくさんの旨味を感じる、贅沢なお汁になりました。
　「会津若松に行った時にソースカツ丼を食べたよ。」「お兄ちゃんが食べたと言ってた」など、それぞれが料理に関係する思い出を話していました。

文責：栄養教諭　野澤