今日の献立
　ごはん　生揚げと大根のオイスターソース煮
　春雨サラダ　カシューナッツ　牛乳

　献立表を見ていた高学年の子たちが数名「生揚げってなあに？」と聞いてきました。「生揚げは豆腐を油で揚げたもので、給食にもよく使われているよ。」と伝えると、実物を見て、ようやく納得していました。「生揚げ」は「厚揚げ」とも言うので、定着しづらいのかもしれません。しかし、生揚げに限らず、よく出る食べものは覚えてもらいたいので、今後も献立名や資料などで目にとまるようにしていきます。

文責：栄養教諭　野澤