チリソースとは、赤トウガラシなどの香辛料が入ったピリッとからいトマトソースのことです。
メキシコ風の豆料理の味付けや、中国料理によく使われます。からいので、食欲がわきます。
本当のチリソースは、もっとからいのですが、給食では、みなさんが食べられるようにからさを調節しました。

文責；栄養教諭　宮田