今日の給食は、ふるさと給食『ニシパランチ』でした。
　新型コロナウイルス感染症の影響で、飲食店に来るお客さんが減り、和牛が売れなくなってしまっています。その「生産者」を応援しようと、「びらとり和牛ハンバーグ」はくろべこさんで作られ、平取町教育会から寄贈いただきました。ありがとうございます。

　平取町で生産された『びらとり和牛』は、平取町の厳しく、寒い冬を乗り越えることで、肉の旨味がギュッと詰まって、味の濃い、おいしい牛肉になるそうです。
　『びらとり和牛』１頭を生産するためには、約４０か月もかかるそうです。４０か月は３年と４か月。多くの時間と手間をかけて、大切に育てられた『びらとり和牛』です。
　そう聞くと、ますます感謝をしないといけませんね。大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした！