昨日にアップできなくてすみません。

　7月20日、利中はセレクト給食と、給食センター栄養士による食に関する指導（2回目）を行いました。今回は「コンビニ・ファストフードの付き合い方」。

　まずは「コンビニ・ファストフードの利点」を聴きました。「早い、安い、うまい」という牛丼みたいな答えをする子もいれば、「美味しい、便利。すぐ食べられる」の答えが出ました。
　次に「問題点」を聴きました。「栄養が偏る、添加物が入っている、お金が少し多くかかる」という答えが出ました

　つぎに、家庭科で学んだ食品「６つの基礎食品群」を写真の通り、振り返りました。生徒達はよく覚えていました。

　その中で、有名チェーンの定番メニューを例に、栄養素を見てみました。あれ？以外と生徒も驚いていました。タンパク質と脂質に偏り、ビタミンとカルシウム、いわゆる２群・４群が不足することが分かりました。

　でも、どうしても食べたいという欲求は誰にでもあるもの。これをどのように改善したらいいかも教えてもらいました。
　「野菜サラダをつける。チーズバーガーにする。牛乳やヨーグルトを付ける。」これだけでも栄養素がバランス良く取れるそうです。
　また、このファストフードチェーンでは、ネットでメニューや自分の年齢を選ぶと、6群の成分表示や年齢層に必要な摂取料も表示してくれるそうです。

　今度、旅行に行って食べる際は思い出して、バランス良いメニューを頼んください、とのことです。
　
　今の世の中に、コンビニやファストフードは無くてはならないもの。でも、それをうまく活用したり栄養をバランス良くとることで、自分の健康につながるということが分かりました。
　栄養士の先生、ありがとうございました。